Chlebek bananowy jest chętnie zjadany zwłaszcza w USA. Mieszkańcy Stanów z reguły kupują go nawet zamiast normalnego chleba. Czym się różni od polskiego, tradycyjnego pieczywa? Przede wszystkim jest znacznie słodszy, z reguły posiada także niezwykle mocny smak, który uzyskuje się poprzez dodawanie dużej liczby dodatków. Co więcej taki pieczywo jest nieco mokre i miękkie. Innymi słowy, jest bardzo pyszny i warto go spróbować przynajmniej raz. Nie trzeba jednak po to wybierać się do USA, wystarczy, że wykorzystasz prosty przepis i już niedługo samodzielnie zrobiony banana bread będzie gościem w Twojej jadalni.

Pizza z żółtym serem
Autor: MSM Mońki
Źródło: MSM Mońki

Aktualnie w sklepach banany dostaniesz praktycznie o niezależnie od pory roku, wobec czego ciastko da się upiec tak w grudniu i albo lipcu. Odmienne mogą być natomiast dodatki do ciasta. W Stanach chlebek występuje w wielu wariacjach. Ty możesz przyrządzić własną wersję. Jak to zrobić? Zwyczajnie wybierz własne dodatki do pieczywa. Jesienią można sięgnąć po orzechy laskowe, w ciepłe miesiące rozmaite owoce albo przez cały rok bakalie. Zwłaszcza ostatnie z wymienionych są zalecane dla początkujących. Jeśli nie chcesz eksperymentować przy pierwszych wypiekach, wybierz właśnie rodzynki.

Następną mocną stroną banana bread jest to, iż da się go bez problemu zamrażać. Możesz po prostu wsadzić chlebek do zamrażarki na kilka dni, jeśli właśnie opuszczasz dom i nie chcesz wyrzucać ciasta. Poza tym jednak nie dobrze jest zostawiać chleb na wierzchu, gdyż stosunkowo łatwo może się zepsuć. Do zrobienia chleba trzeba Ci tylko najbardziej dostępnych składników, jak choćby jajka, mąka, sól oraz banany. Warto dokupić rzecz jasna również wspomniane dodatki, wówczas chlebek będzie smakował jeszcze lepiej. Ponadto do ukończenia wypieku nie musisz nawet używać miksera. Ciasto wystarczy zmiksować łyżeczką.
Tagged on: