Słodkie rogaliki to przekąska, którą nie wzgardzi raczej żaden fan słodkości. Świetnie nadają się jako przekąska na drugie śniadanie. Tak samo doskonale pasują do wieczornej kawy. Dobrze jest postawić je gościom lub zaproponować rodzinie. Każdy będzie się ze smakiem zajadał, nie można mieć co do tego najmniejszych wątpliwości. Rogalików jest jednak naprawdę wiele. A wśród nich zdecydowanie królują francuskie croissant. Tak na dobrą sprawę to ich nazewnictwo ma źródło we Francji, natomiast rogaliki są popularne także na południu Europy. Część znawców jest zdania, że to na południu się jada oryginalne crossainty.

Mleczno - karmelowe rogaliki Bonjour
Autor: Dan Cake
Źródło: Dan Cake

Dostępne w sklepie crossainty z musem(zajrzyj tutaj) czy takie z piekarni wyglądają bardzo dobrze. Ponadto są puszyste i rozpływają się w ustach. Czy takie same można wykonać u siebie w domu? Odpowiedź jest twierdząca, lecz jest to dość czasochłonne. Z całą pewnością nie jest to przepis, który da się zrobić w parę sekund i mieć szybką przekąskę. Musisz zainwestować trochę pracy i trochę czasu. Głównie z tego powodu, że robienie crossaint wymaga bacznego pilnowania pieczonego ciasta i ponownego zwijania. Nie można wobec tego zwyczajnie odstawić rogale, by „same” się robiły przez godzinę, a później sięgnąć po gotowe. Tutaj konieczne jest trzymanie ręki na pulsie.

Tak czy inaczej gotowy wypiek wart jest wszelkich starań. Własnoręcznie wykonany crossaint z musem prezentuje się jeszcze apetyczniej aniżeli wypiek z osiedlowej piekarni. Ponadto masz w takim wypadku większą liczbę możliwości. Jesteś w stanie wybrać smak musu, albo również wybrać inne dodatki. Czy coś stoi na przeszkodzie do wykonania crossaint z nutellą albo takich z wieloowocowym dżemem? To zależy jedynie od Twojej kreatywności. Niezależnie od tego, który rodzaj nadzienia dodasz, pamiętaj, że crossainty z reguły są najsmaczniejsze kiedy są nadal całkiem świeże. Oczywiście nie zjesz ich natychmiast po wyjęciu z piekarnika, lecz gdy jeszcze w pełni nie ostygły i są miękkie, są szczególnie pyszne.
Tagged on: